其实如果是牛油火锅底料的话，正宗的还是要算重庆和成都那边，因此其实我们如果要采购牛油火锅底料食材没有必要在山东，因为现在物流和快递也非常的方便，并且采购的牛油火锅底料都是厂家包邮的，因此如果有意向的商家，其实可以通过火锅底料批发网先了解下底料种类，先尝试一下，如果口味好的话，可以大量的采购进行开店。
而火锅底料批发网不仅仅有牛油火锅底料还有清油火锅底料，而清油火锅底料和牛油火锅底料有什么不同？
清油，重庆本地也称菜籽油，它以选用当年产的油菜花籽压榨出的食用油脂。成品色泽金黄透亮，富含油菜籽的特殊的香气，一般在烹调食用前先炼熟后食用。清油火锅顾名思义，主要原料以菜籽油、糍粑辣椒、郫县豆瓣、汉源青花椒、红花椒、豆豉、香料、冰糖、醪糟等制作的新派火锅。它犹如当年的鸳鸯火锅一样，在火锅的技术革新与创新上做出了重大的突破。
牛油火锅是一种火锅汤底，主要的原料有牛油、灵草、茴香等。记得牛油一定要熬制表面无泡沫，整个熬制过程需要4-5小时，熬制要小火慢熬，并不停地搅拌。
而清油火锅底料和牛油火锅底料有什么不同？（在风味上，营养上，食用形式上等方面有一定的区别）。它摆脱了重要的传统火锅原料――牛油的束缚，采用了纯绿色植物油脂-清油（菜籽油）。
火锅底料批发网不仅仅只有牛油火锅底料和清油火锅底料还有各种其他的类似像：呷哺、海底捞等市面上主流的火锅商家底料，可以给大家更多的选择。
