一般真空包装的食品如果漏气了都是不能在食用的，何况是火锅底料这种里面包含了多种物质的食品。为什么说不能使用了呢？
理由：
漏气时，空气中的细菌跑进去了。吃了对有害，建议别吃。因为真空包装为属了防止空气的进入从而防止氧化达到防止腐烂的目的，如果真空包装漏气了，就证明空气已经进入了，所以物品可能会已经变质。吃了的话小则拉肚子大则食源性疾病。借助食物传播的疾病，包括细菌性、动植物、毒素、化学性食物中毒和肠道传染病，其中以细菌性食物中毒、细菌性肠道传染病常见。
据中国江苏网报道，痢疾杆菌、伤寒杆菌、沙门氏菌、副溶血性弧菌、致泻性大肠杆菌及诺如病毒等都是常见的病原菌，该病常在短时间内集中发病、来势凶猛、涉及面广并常以暴发或集体性中毒形式出现。
其实如果是买到了漏气的底料的话，其实可以找厂家或者是商城退货的。
