中国餐饮2013年度百强企业数据显示，2013年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位，与2012年相比，火锅发展依然强劲，营业收入同比增长11.2%，占百强总营收的比重上升1.2个百分点，达到25.4%，是所有业态中上升幅度最大的。因此在搞餐饮的人最想的开的就是火锅店。
火锅自助餐加盟连锁店需要多少钱？小虫老鹅火锅公司历经二年，耗资五十余万元开发的一次性火锅底料，每天从小虫老鹅火锅总部的底料厂经专业的加工生产线生产出来，然后发到小虫老鹅火锅各分店，并当着客人的面倒入锅中，达到了真正的健康、时尚、环保。加盟小虫老鹅火锅火锅可享受总部全程扶持，从开店到管理一站式帮扶：店面选址、员工培训、招客计划到店指导直到正常营业，短期内皆可回本。选择小虫老鹅火锅火锅招商加盟连锁店，是走向成功的优先步。
其实如果能找到好的底料的话，可以直接开店，这样的话就能省去加盟的费用了。
