有很多人都在找成都巴蜀辣韵火锅底料生产厂家，而在火锅行业里面巴蜀辣韵火锅底料制作工艺相对来说比较复杂的，巴蜀辣韵菜煮饪研发团队探索利用干辣椒二次发酵生产火锅底料的方法，通过酵母菌和乳酸菌先后对糍粑辣椒进行两次发酵，再用火锅配料熬制得到营养和风味俱佳的火锅底料，有效解决了传统火锅底料易上火、功能性成分损失率较高以及风味单一等问题，做到营养与风味兼顾，实现火锅底料的迭代升级。
因此目前市面上符合成都巴蜀辣韵火锅底料口味的只有我们一家。
其次不仅仅生产了火锅底料还有众多的系列：
1、 针对不同省份口感调整后的经典牛油火锅底料系列；
2、 清油火锅底料和青椒火锅底料；
3、 鱼火锅系列底料系列，包含：美蛙鱼头火锅底料、肥肠蛙火锅底料、泡椒鱼火锅底料和酸菜鱼火锅底料；
4、 清汤类火锅底料系列，包含：阳光番茄底料、桂花番茄底料、菌汤火锅底料、金汤火锅底料、金汤酸菜火锅底料和金汤老母鸡底料等。
5、 各种调味酱料，包含：海鲜酱、菌王酱、海鲜酱、沙茶酱、豆豉酱、瑶柱香菇酱和XO酱等。
6、 其他调料：牛肉腌粉、腌鱼粉、牛油及清油火锅调味粉等。
