重庆小龙坎火锅技术方面，小龙坎老火锅在老一辈传承下来的炒料技艺基础上，融入新的血液，引进先进生产工艺，搭建国际标准中央厨房，集中为四川和全国各省、市、地区的加盟店提供标准化的火锅底料，保证了小龙坎老火锅口味的统纯正统一。
我们生产的一次性火锅底料，供应着全国5000多家火锅店，包括小型店、中大型单店。同时与小龙坎、老码头、澳门豆捞、花房串串等知名全球连锁火锅品牌维持着良好的底料供应、研发合作关系。百品味源为尽量满足全国各地火锅餐饮店的口味需求，精耕火锅行业上下游，从新疆、云南、河南、四川等优质火锅原料产地甄选优质的种植地，力求供给合作伙伴们的产品在品质、安全、口味、特色上均为上佳。
小龙坎老火锅底料由中国名厨胡太清先生(原重庆小天鹅火锅厨师长)精心调配，精选各种天然食材，香料，凭借独有的香辣口味，迅速在全国获得良好口碑，如果有对四川小龙坎火锅底料需求的商家可以直接通过我们的平台咨询和了解。
