海底捞牛油火锅底料味道地道，特色突出。海底捞火锅有10多种锅底，如：牛油火锅、鸳鸯火锅、番茄火锅，菌汤锅等。价格方面，地区不同，略有差异。大部分店有自助调料台，有约20余种调料，您根据自己的口味喜好，任意调配;另外，还有免费水果，季节不同，水果也有所不同，如：圣女果、哈密瓜、西瓜等;也会有小米粥或是银耳汤等。
海底捞牛油火锅底料是公司经过多年潜心研究，迎合市场需求，2011年y火锅为了扛起拯救火锅频临灭绝的文化大旗，站在行业高度推出全新品牌“海底捞牛油火锅底料”和全新高度文化(欢乐主题文化)打造别于海底捞的第二个海底捞。映入眼帘的就是那颜色亮丽活泼可爱的店标，令人过目不忘。“海底捞牛油火锅底料”是“好吃”的意思。是啊“好吃”多么朴实的两个字，却很好诠释了海底捞牛油火锅底料的奋斗精神，不懈努力和创业情怀。
这个底料可以说是从小吃到大，后期爸妈都转成“小肥羊党”“海底捞党”只有我还坚定的站在了桥头的一边，对于北方来说味道偏重，辣度很够，虽然是袋装调料但丝毫不比店里的底料红油少，这款推荐超级能吃辣的小伙伴食用，下锅之前加一点葱姜蒜和白糖翻炒一下味道更好~辣度：★★★★★★价格：9.8rmb
说起火锅，大家心里肯定会想到重庆、成都，这两座城市，算得上是过内的火锅大省市，这里的人们似乎对火锅有着别样的热情与情结，这里的美味也往往都带着火锅的味道，出名的小龙坎火锅、海底捞火锅，都是从这里逐步走向全国市场的。好地方特色火锅加盟连锁品牌实力更加强大，是无数的加盟商们心中都喜欢的人气火锅创业项目，是一个非常有发展创业前景的好品牌。
